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¿Estás preparado para inspirarte? Echa un vistazo a las recetas que hemos preparado para ti.
Pechugas de Pollo Cordon Bleu
El pollo contiene una gran fuente de proteínas, por lo que si quieres consentir a tu familia y cocinarles algo verdaderamente rico y nutritivo nada como este manjar.
- Ingredientes
- 4 pechugas de pollo planas
- 8 rebanadas de jamón
- Queso suizo
- 2 cucharaditas de tomillo fresco
- 1/4 de taza de harina
- 1 taza de pan molido
- 2 cucharaditas de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 diente de ajo finamente picado
- Preparación
- Prende el horno a 180°C y aplana las pechugas de pollo. Tip para aplanar las pechugas: Mételas en una bolsa de plástico y golpéalas con un sartén o con un rodillo hasta que queden planas.
- Condiméntalas con sal y pimienta a gusto
- Rellena las pechugas de pollo con 2 rebanadas de queso, luego 2 rebanadas de jamón y finalmente otras 2 rebanadas de queso. Enróllalas y usa un palillo si es necesario para guardar la forma.
- Mezcla el pan molido con el tomillo, el ajo finamente picado, con la mantequilla derretida con sal y pimienta. Bate los huevos. Sazona también la harina con sal y pimienta.Pasa los rollos de pollo primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan molido.Hornea a temperatura alta de 180°C durante 25 a 30 min. aprox. o hasta cocer completamente.Sirve cada porción con arroz o ensalada al gusto
- ¡Y a disfrutar!
Flautas de Pollo
Esta receta es perfecta para compartir y lo mejor es que resulta muy rápida de preparar.
Ingredientes
12 tortillas de maíz
3 tazas de pollo cocido y desmenuzado
1/4 taza de aceite
1-1/2 taza de repollo col) o lechuga ( en tiritas finas
Queso rayado de tu elección
Crema
Palillos para sujetarlas
Aceite para freír
Preparación
Calienta las tortillas por 1 minuto o hasta que queden un poco blanditas (puedes usar el microondas o un comal).
Rellena cada tortilla con el pollo desmenuzado.
Erolla cada tortilla y asegura con un palillo. Pon a un lado.
Calienta ½ de taza de aceite en un sartén mediano a fuego medio por 3 minutos. Fríe 5 flautas a la vez hasta que queden doraditas, aproximadamente 4-5 minutosTransfiere las flautas a una servilleta usando un par de tenazas. Remueve los palillos antes de servir.Sirve cada porción con la lechuga o col y aproximadamente 2 cucharadas de crema y 3 cucharadas de queso Fresco
Y a disfrutar.
Alitas Agridulces
Esta receta es perfecta para compartir y lo mejor es que resulta muy rápida de preparar.
Ingredientes
1 kg de Ala Natural.
5 cucharadas de salsa de soja.
2 cucharadas de miel.
1 cucharada de ajo picado
1 cucharada de ají molido
2 cucharadas de maizena.
1/4 de taza de azúcar.
1 taza de agua.
Preparación
En un bol mezclamos la salsa de soja, miel, aji molido y la azúcar.Una vez homogénea la mezcla incorporamos el agua.
En una sarten a temperatura media incorporamos el ajo y las alas, en este momento podemos agregar pimienta y sal.
Una vez doradas las alas agregamos la salsa que preparamos previamente, lo dejamos cocinando por 10 minutos a fuego medio.
En un pequeño bol disolvemos la maizena con dos cucharadas de agua.Una vez pasados 10 minutos agregamos la maizena disuelta a la preparación, esto hace que la salsa se espese.Revolvemos por un minuto mas y podemos retirarlo del fuego.
Para servir, decora con cebollin.
Y a disfrutar.
Pollo con Ajonjolí
El pollo con ajonjolí es una receta muy sabrosa, es muy saludable y fácil de preparar, sin duda alguna puede satisfacer cualquier antojo que tengamos por la comida china.Es muy agradable combinada con arroz y vegetales cocidos al vapor.
Ingredientes
6 piezas de pollo (pueden ser piernas de pollo , pechugas de pollo sin piel o muslos)
½ taza de miel
½ taza de salsa soya
1 taza de agua
2 cucharadas de maicena
½ cucharadita de jengibre molido
1 cucharada de semillas de ajonjolí (tostadas)
Preparación
Engrasa un sartén grande y pon a fuego moderado. Cocina allí el pollo durante 6 minutos hasta la masa no luzca más dorada.
En un bowl combina la miel, la salsa soya, el agua, la maicena y el jengibre. Mezcla bien hasta que no queden grumos de maicena.
Incorpora esta mezcla al sartén. Cocina hasta que la salsa se espese ligeramente. Si está demasiado gruesa puedes añadir más agua.
Espolvorea sobre el pollo las semillas de ajonjolí. Cubre y cocina durante 10 minutos hasta que el pollo haya absorbido buena parte de la salsa.
Acompáñalo con arroz, verduras y decóralo con semillas de ajonjolí y culantro picado u otras hierbas frescas.
Y a disfrutar.